Château du Vallier

AOP CADILLAC COTE DE BORDEAUX

  • 60% Merlot
  • 30% Cabernet Sauvignon
  • 10% Malbec
Sol argilo-calcaire
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois dans des grottes souterraines.
3

Cépages

60000

Production annuelle

15

Garde en années

PROFIL

Ce Cadillac Côtes de Bordeaux de couleur rouge profond aux reflets pourpres possède un nez aux notes de fruits noirs et de vanille. La bouche est ample, onctueuse et épicée. La finale est longue et puissante. Ce vin sera apprécié les viandes rouges et gibiers tel que le cerf ou le sanglier.

3

Cépages

60000

Production annuelle

15

Garde en années

PROFIL

Ce Cadillac Côtes de Bordeaux de couleur rouge profond aux reflets pourpres possède un nez aux notes de fruits noirs et de vanille. La bouche est ample, onctueuse et épicée. La finale est longue et puissante. Ce vin sera apprécié les viandes rouges et gibiers tel que le cerf ou le sanglier.

Château du Vallier

AOP CADILLAC COTE DE BORDEAUX

  • 60% Merlot
  • 30% Cabernet Sauvignon
  • 10% Malbec
Sol argilo-calcaire
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois dans des grottes souterraines.

Notre histoire

Une histoire de famille depuis 1737