Château Julian

AOP BORDEAUX ROUGE

  • 60% Merlot
  • 35% Cabernet Sauvignon
  • 5% Cabernet Franc
Sol Argilo-calcaire
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en cuve inox et béton thermorégulé.
3

Cépages

20000

Production annuelle

7

Garde en années

PROFIL

C’est un vin souple et fruité avec des tannins ronds et discrets. Une couleur rubis et des arômes de fruits rouges au nez. Servi entre 16° et 18°, il sera apprécié sur la charcuterie, des viandes rouges tel que l’agneau, le canard sous toute ses formes et les fromages à pâte molle.

3

Cépages

20000

Production annuelle

7

Garde en années

PROFIL

C’est un vin souple et fruité avec des tannins ronds et discrets. Une couleur rubis et des arômes de fruits rouges au nez. Servi entre 16° et 18°, il sera apprécié sur la charcuterie, des viandes rouges tel que l’agneau, le canard sous toute ses formes et les fromages à pâte molle.

Château Julian

AOP BORDEAUX ROUGE

  • 60% Merlot
  • 35% Cabernet Sauvignon
  • 5% Cabernet Franc
Sol Argilo-calcaire
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en cuve inox et béton thermorégulé.

Château Julian

AOP BORDEAUX SUPERIEUR

  • 50% Cabernet Sauvignon
  • 45% Merlot
  • 5% Malbec
Sol argilo-calcaire
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé à deux tiers en cuve béton et inox thermorégulées et 1 tiers en barrique de chêne français et américains entre 8 à 12 mois suivant les lots.
3

Cépages

20000

Production annuelle

10

Garde en années

PROFIL

Sa robe rouge rubis révèle un nez fin avec des notes de fruits rouges. La bouche est ronde et délicate. En bouche un mélange subtile de fruits rouges et de notes vanillées. Il sera apprécié sur des viandes cuisinées, champignons, gibiers.

Notre histoire

Une histoire de famille depuis 1737

Vous devez avoir 18 ans pour visiter ce site.

Cocher la case ci-dessous pour certifier de votre age.