Château du Vallier
AOP CADILLAC COTE DE BORDEAUX
- 60% Merlot
- 30% Cabernet Sauvignon
- 10% Malbec
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois dans des grottes souterraines.
3
Cépages
60000
Production annuelle
15
Garde en années
PROFIL
Ce Cadillac Côtes de Bordeaux de couleur rouge profond aux reflets pourpres possède un nez aux notes de fruits noirs et de vanille. La bouche est ample, onctueuse et épicée. La finale est longue et puissante. Ce vin sera apprécié les viandes rouges et gibiers tel que le cerf ou le sanglier.
3
Cépages
60000
Production annuelle
15
Garde en années
PROFIL
Ce Cadillac Côtes de Bordeaux de couleur rouge profond aux reflets pourpres possède un nez aux notes de fruits noirs et de vanille. La bouche est ample, onctueuse et épicée. La finale est longue et puissante. Ce vin sera apprécié les viandes rouges et gibiers tel que le cerf ou le sanglier.
Château du Vallier
AOP CADILLAC COTE DE BORDEAUX
- 60% Merlot
- 30% Cabernet Sauvignon
- 10% Malbec
Vendange mécanique
Macération pré-fermentaire à froid afin d’exprimer les arômes primaires du raisin (arôme de fruits rouges et notes florales)
Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois dans des grottes souterraines.